Menguruskan gula darah adalah penting bagi penghidap diabetes Jenis 2. Memahami bagaimana makanan yang berbeza mempengaruhi gula darah membantu dalam membuat pilihan pemakanan yang lebih baik kerana banyak makanan, walaupun yang sihat, boleh menyebabkan gula darah meningkat dengan ketara.

Karbohidrat adalah salah satu kumpulan makanan asas dan mereka paling banyak mempengaruhi paras gula darah, walaupun faktor lain seperti serat, protein, dan kandungan lemak juga memainkan peranan. Indeks glisemik (GI) dan beban glisemik (GL) adalah dua metrik yang membantu menentukan bagaimana makanan mempengaruhi paras gula darah. GI mengukur seberapa cepat makanan menaikkan gula darah, manakala GL mempertimbangkan kedua-dua GI dan saiz hidangan.

Walaupun beberapa makanan ruji kita jelas "berbahaya", terdapat yang lain yang kelihatan sihat tetapi sebenarnya juga meningkatkan paras gula darah. Berikut adalah beberapa makanan biasa yang cenderung meningkatkan gula darah dan cara untuk menguruskan kesannya:

Bijirin Putih

Bijirin putih, termasuk roti putih, pasta, dan nasi, adalah karbohidrat yang telah diproses yang telah kehilangan banyak seratnya. Serat membantu mengawal gula darah dengan melambatkan pencernaan. Pilih bijirin penuh seperti roti bijirin penuh, beras perang, dan quinoa, yang kaya dengan serat. Jika mengambil bijirin putih, padankan dengan protein tanpa lemak, lemak sihat, dan sayur-sayuran rendah karbohidrat untuk mengawal peningkatan gula darah. Sebagai contoh, gabungkan hidangan kecil pasta putih dengan ayam dan brokoli yang ditumis dalam minyak zaitun untuk hidangan seimbang.

Minuman Manis

Minuman seperti soda, teh ais manis, dan jus buah mengandungi jumlah gula yang tinggi dan kekurangan protein, lemak, dan serat, menjadikan kawalan gula darah sukar. Sebaiknya elakkan minuman ini, tetapi jika diminum, hadkan saiz hidangan kepada setengah cawan. Untuk memuaskan keinginan manis tanpa meningkatkan gula darah, pilih seltzer tanpa gula atau air yang diinfuskan dengan hirisan buah segar.

Imej oleh freepik

Makanan Segera

Makanan segera biasanya tinggi gula, karbohidrat yang diproses, dan lemak tidak sihat, yang boleh menyebabkan peningkatan gula darah. Banyak item makanan segera mengandungi gula sebanyak bar gula-gula. Apabila makanan segera adalah satu-satunya pilihan, kurangkan item seperti roti, salutan, dan perasa manis. Pilih saiz hidangan yang lebih kecil dan sisi yang lebih sihat seperti salad ringan tanpa dressing berat. Elakkan minuman bergula dan pilih air sebagai gantinya.

Buah-buahan

Walaupun buah-buahan berkhasiat, ia boleh meningkatkan gula darah jika dimakan dalam jumlah yang banyak. Buah-buahan tinggi dengan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat, yang bermanfaat untuk kesihatan keseluruhan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menguruskan saiz hidangan dengan berhati-hati: satu buah bersaiz bola tenis dikira sebagai satu hidangan. Pilih buah segar atau beku tanpa gula tambahan, dan jika mengambil buah kering, perhatikan kandungan gula yang terkonsentrasi. Sebagai contoh, dua sudu besar aprikot kering mengandungi jumlah gula yang sama dengan satu aprikot keseluruhan.

Sayur Berkanji

Sayur berkanji seperti kentang, kacang pea, dan jagung mengandungi lebih banyak karbohidrat berbanding sayur tidak berkanji. Walau bagaimanapun, mereka menyediakan nutrien penting dan boleh lebih tinggi dalam serat. Sertakan mereka dalam diet anda dengan mengira mereka sebagai sebahagian daripada pengambilan karbohidrat tetapi padankan dengan makanan rendah GL seperti protein tanpa lemak dan lemak sihat untuk mengimbangi hidangan. Sebagai contoh, letakkan ayam yang dicincang dan keju di atas hidangan labu musim sejuk untuk hidangan seimbang.

Susu Bukan Tenusu

Susu bukan tenusu, terutamanya susu oat dan beras, boleh tinggi gula dan mungkin meningkatkan gula darah. Pilih susu soya tanpa gula, yang mempunyai kandungan gula yang lebih rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi. Sentiasa periksa label pemakanan untuk gula tambahan dan pilih pilihan dengan kandungan gula yang minimum. Sebagai contoh, satu cawan susu soya tanpa gula biasanya mengandungi satu gram gula dan tujuh gram protein.

Dengan memahami bagaimana makanan yang berbeza mempengaruhi gula darah anda dan belajar untuk mengimbangi hidangan anda, anda boleh menikmati pelbagai makanan sambil mengelakkan peningkatan gula darah yang ketara. Fokus pada kawalan saiz hidangan, memadankan makanan tinggi karbohidrat dengan protein dan lemak sihat, dan memilih pilihan GI dan GL yang lebih rendah untuk pengurusan gula darah yang lebih baik.

Sistem Pemantauan Glukosa Berterusan (CGMS) BUZUD boleh menjadi alat yang tidak ternilai dalam menguruskan paras gula darah dengan berkesan. Tidak seperti kaedah tradisional yang memerlukan cucukan jari yang kerap, BUZUD CGMS menawarkan pemantauan glukosa secara masa nyata, memberikan maklum balas segera tentang bagaimana makanan yang berbeza, seperti yang disebutkan di atas, mempengaruhi gula darah anda. Pemantauan berterusan ini membantu pengguna membuat pilihan pemakanan yang tepat, menyesuaikan pengambilan makanan mereka dengan tepat, dan mencegah episod gula darah tinggi dan rendah, akhirnya membawa kepada pengurusan diabetes yang lebih baik dan kualiti hidup yang lebih tinggi.

PENAFIAN

Semua maklumat yang dibentangkan di sini berfungsi sebagai panduan umum, dan tidak bertujuan untuk memberikan sebarang nasihat perubatan. Pengguna harus berunding dengan doktor mereka untuk mendapatkan penjelasan lanjut jika ada keraguan. Adalah disyorkan untuk merujuk panduan ini dengan budi bicara sendiri, oleh itu kami tidak akan bertanggungjawab atas mana-mana bahagian maklumat yang dibentangkan.

Penjagaan Kesihatan REimagined dengan BUZUD Care Experience di:

585 North Bridge Road, #01-02 Raffles Hospital, Singapore 188770

Hubungi: +65 6518 9959 atau Emel: customercare@BUZUD.com